2013. október 9., szerda

Rakott sajtos-sonkás csirkemell videó recept (Chicken Casserole with Cheese and Ham)


Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 20 dkg gépsonka
- 20 dkg sajt
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 kg krumpli
- 2 dl tej
- 5 dkg vaj

Elkészítés:
1. A megmosott csirkemell részeket megtisztítjuk, majd szétterítjük
2. A csirkemell mindkét felét megsózzuk
3. Egy hőálló üvegtálat kivajazunk
4. Rétegenként belehelyezzük a csirkemell húst, a tejfölt, a sonkát és a sajtot
5. Alufóliával lefedjük
6. Kb. 200 fokon 30 percig fóliával, utána kb. 220 fokon 30 percig fólia nélkül sütjük
7. Megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk a krumplit
8. Egy kb. 3 literes edénybe beletesszük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje
9. Hozzáadunk 2 teáskanál sót és közepes lángon puhára főzzük
10. A megfőtt krumplit leszűrjük
11. Krumplinyomóval összenyomkodjuk, hozzáadjuk a vajat és kevés tejet
12. Közepes lángon főzve hozzáadjuk a többi tejet és fokozatosan összenyomkodjuk

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése